피망을 재배하는 방법

이 페이지의 모든 항목은 The Pioneer Woman 편집자가 선택했습니다. 당사는 귀하가 구매하기로 선택한 일부 품목에 대해 수수료를 받을 수 있습니다.

당신은 곧 Ree의 박제 고추를 만들 것입니다! 🫑

피망을 좋아한다면 식료품점에서 파는 피망과 자신의 채소밭에서 재배하는 피망이 비교가 되지 않는다는 것을 아실 것입니다. 속을 채우기에 이상적인 덩어리진 모양, 바삭한 식감, 달콤한 맛을 지닌 국내산 피망은 진지한 고추 애호가라면 꼭 먹어봐야 할 필수품입니다.

채소에 관한 한, 피망은 좋은 작물을 얻기 위해 약간의 TLC가 필요합니다. Brownthumbmama.com의 정원 블로거이자 The First Time Gardener: Container Food Gardening의 저자인 Pam Farley는 "초보 정원사라면 씨앗에서 고추를 재배하는 것보다 묘목을 구입하는 것이 더 쉽습니다."라고 말합니다. "그들은 또한 더운 날씨를 좋아하므로 밤이 여전히 쌀쌀할 때 너무 빨리 심지 마십시오. 그렇지 않으면 어려움을 겪을 것입니다."

추운 날씨에 식물이 죽지는 않지만, 그냥 거기 앉아서 아무것도 하지 않을 것입니다. 그렇기 때문에 고추를 땅에 심기 전 토양 온도는 밤 온도 50도, 밤 온도 70도 정도가 되어야 합니다. (여기서 해당 지역의 토양 온도를 찾으십시오).

피망은 품종에 따라 익는 데 60~90일이 걸리므로 식물 태그나 설명을 읽어 각 종류가 익는 데 걸리는 시간을 알아보세요. 재미있는 사실: 모든 정원사가 깨닫는 것은 아니지만, 피망은 실제로 설익은 고추이며, 포도나무에 몇 주 더 놓아두면 결국 빨간색, 노란색, 주황색 또는 보라색으로 변합니다.

피망을 재배하는 방법에 대해 알아야 할 추가 사항은 다음과 같습니다.

해당 지역에서 서리 위험이 모두 사라지면 하루에 8시간 동안 직사광선을 받는 것으로 간주되는 햇빛이 가득한 곳에 고추를 심습니다. 매우 더운 기후에 살고 있다면 햇빛에 데는 것을 방지하기 위해 오후 그늘이 도움이 될 수 있다고 Farley는 말합니다.

약 12~18인치 간격으로 고추를 줄지어 심습니다. 피망은 용기에 넣어도 잘 자라며 공간이 부족한 경우 데크, 파티오 또는 발코니에서 자루를 키울 수도 있습니다. Farley는 "대나무 지팡이나 토마토 케이지를 사용하여 지지하고 땅에서 떨어지게 유지합니다"라고 말합니다. 심은 후에는 나무 조각, 짚, 퇴비로 뿌리덮개를 하여 수분을 보존하고 잡초를 제거하십시오.

피망은 토마토처럼 많이 먹는 식물은 아니지만 정기적으로 먹이를 주면 유익하다고 Farley는 말합니다. 원한다면, 심을 때 초기 비료를 사용하고, 한 달에 한 번 일반 정원용 비료를 줍니다. 또는 언제 식물에게 먹이를 줬는지 기억하고 싶지 않다면 과립형 서방형 식품도 사용하세요. 패키지 지침을 따르고 과용하지 마십시오. 질소(패키지의 첫 번째 숫자)가 너무 많으면 식물이 새 잎을 많이 밀어내지만 꽃이나 열매는 나오지 않습니다.

이것은 아마도 가장 중요한 팁일 것입니다. 피망은 지속적인 수분과 깊은 물 공급이 필요합니다. 그렇지 않으면 꽃 끝이 썩어 과일에 흐릿한 반점과 검은 병변이 생길 수 있다고 Farley는 말합니다. 적당하고 고르게 물을 주는 것이 이상적입니다.

적절한 양의 꾸준한 수분을 공급하는 또 다른 옵션은 며칠마다 물을 채우는 저수지가 있는 자체 급수 용기에 고추를 심는 것입니다. 이를 통해 식물은 강한 성장에 필요한 것을 정확히 흡수할 수 있습니다.

고추가 녹색이 되면 열매가 맺힌 후 몇 주 후에 수확할 수 있습니다. 바삭바삭한 질감과 다소 쓴 맛이 납니다. 그러나 식물이 1~2주 더 지나면 고추는 노란색, 빨간색 또는 주황색(또는 품종의 성숙한 색상)으로 변하고 더 달콤한 맛을 갖게 됩니다. 고추를 자르려고 하면 식물이 부러질 수 있으므로 칼이나 전지가위를 사용하여 고추를 잘라냅니다. Farley는 "빈번한 수확은 더 많은 생산을 촉진합니다"라고 말합니다.

수확한 피망은 Ree's 속을 채운 고추, 파히타, 샐러드 또는 구운 소시지와 고추에 사용할 수 있습니다.

Arricca Elin SanSone은 예방, 시골 생활, 여성의 날 등의 건강 및 라이프스타일 주제에 대해 글을 썼습니다. 그녀는 정원 가꾸기, 빵 굽기, 독서에 열정적이며 자신이 사랑하는 사람 및 개와 함께 시간을 보내는 데 열정을 쏟고 있습니다.